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スポット情報
| スポット名 | SHANDIZ |
| 説明 | 旨みと酸味を辛でまとめる、エキゾチック“赤”キャバブ
ペルシャやアゼルバイジャンなどカスピ海周辺国の料理を供するレストランのこちら。ヨーグルトやトマトを多用したサッパリ味の料理が主流ゆえ、辛系は少数派。が、北部地方で食されているのが、この赤キャバブ。ハンバーグ状にしたマトンにチリパウダーを練り込み、専用グリルでふんわりと焼き上げる。食べるときは付け合わせの焼きトマトをライスに混ぜ、それと一緒にパクリ。トマトの酸味が刺激的な辛さを和らげてくれる。店の定番酒はご近所国トルコの「ラクー」。アニス風味の甘みのある蒸留酒で、水を入れると透明から乳白色に。度数は45℃と高め。08年1月にリニューアルオープンし、お昼はバイキング形式に。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区河原町三条一筋上ル東入ル エアポートビル2F |
| 電話番号 | 075-211-5577 |
| 営業時間 | 17:30〜 (L.O.22:30)ランチ 12:00〜15:00 (L.O.14:30) |
| アクセス | 京阪本線三条駅より三条通を西へ徒歩5分 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
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| 雰囲気 |
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075-211-5577
京都府京都市中京区河原町三条一筋上ル東入ル エアポートビル2F